SOPAS:

Lentejas con Acelgas
Yougurt y Kibbe

ENSALADAS:

Tabule
Chanclich
Yusef
Frutos Secos
Fatush
Libanesa o Casera

SANDWICHES:

Shawarma de Carne o Pollo
Shawarma de Cordero
Shawarma Mixto
Falafel 

RACIONES

Cremas de garbanzo (Hommos)
Crema de Berenjenas ( Babaganug)
Crema de Pimentón y Nueces 
Yogurt, Pepino y Ajo
Crema de Yogurt (Labne)
Basturma
Kafta Asada
Kibbe Crudo
Kibbe Frito
Kibbe al Horno
Falafel
Chanclich (Queso Arabe condimentado)
Pastelitos de Acelgas  ó de Chanclich
Arroz con Lentejas
Arroz con Fideos

ESPECIALIDADES:

Shish Kebab Mixto
Shish Kebab  de Pollo Mixto
Kafta Mixto
Plato Mixto Especial
Arroz con Pollo y Almendras
Salsichas Arabes
Costillas De Cordero al Horno
Cordero a la Yusef
Pollo a la Yusef
Shawarma a la Yusef
Mixto Yusef (Carne y Pollo)
Kafta al Rey

BEBIDAS:

Ayran con Miel
Ayran con Melocotón o Fresa
Limonada Arabe
Limonadas Frappé
Te con Canela  
Jugos Naturales
Refrescos

POSTRES:

Yogurt con Miel y Nueces (Shi Ta Yeb)
Baclawa
Dedo Baclawa
Corona del Rey